宣纸大讲堂
摊晒
手撕后的皮称为青皮,送到晒滩上摊晒。
摊青皮
翻青皮
见雨晒干后的青皮,要翻动一次。
收青皮
选择晴天时将晒干的青皮收下滩。
捏皮
二次汆皮
将捏好的皮过一遍碱水。
二次装锅
二次出锅
出锅后直接挑上山摊晒,经此程序后的皮称为燎皮。
翻燎皮
见雨天晴后翻晒,晒干即可收燎皮。
收燎皮
摊晒
手撕后的皮称为青皮,送到晒滩上摊晒。
摊青皮
翻青皮
见雨晒干后的青皮,要翻动一次。
收青皮
选择晴天时将晒干的青皮收下滩。
捏皮
二次汆皮
将捏好的皮过一遍碱水。
二次装锅
二次出锅
出锅后直接挑上山摊晒,经此程序后的皮称为燎皮。
翻燎皮
见雨天晴后翻晒,晒干即可收燎皮。
收燎皮